Ünlü mimarlardan Ünlü Restaurantlar

Her gün dergi kapaklarında ya da internette projelerinin görsellerine rastladığımız ünlü mimarlar aynı zamanda gastronomiyi de bir oyun alanına dönüştürebiliyor. İşte ünlü mimarların tasarladığı restaurantlar...

Ünlü mimarlardan Ünlü Restaurantlar


Her gün dergi kapaklarında ya da internette projelerinin görsellerine rastladığımız ünlü mimarlar aynı zamanda gastronomiyi de bir oyun alanına dönüştürebiliyor. İşte ünlü mimarların tasarladığı restaurantlar...
 

Tadao Ando - Morimoto, New York

Ünlü mimarlardan Ünlü Restaurantlar

2006 yılında New York 'debut'sünü yapmaya hazırlanan Şef Masharu Morimoto, yeni mekanının mimarının Tadao Ando olmasına karar verdi. Mekanın girişinde bulunan dayanıklı çelik cephe, şimdiye kadar yapılmış en geniş Japon perdesinin süslediği kemerle işaret ediliyor. İç mekanda ise giriş katında 160 kişilik oturmalı yemek yeri dışında, bir asma kat ile düzenlenen ikinci kat bulunuyor. Bu ikinci katta ise 40 kişiye hizmet veren bir lounge yer alıyor. Anda, masalar arasına yerleştirdiği cam ve pirinç kağıdından yapılmış ayırıcı duvarlar ve Uzakdoğu bahçelerinden esinlenilmiş izlenimi veren tavan süslemesi ile mekanda Zen sükuneti yaratmaya çalışmış. Farklı malzemeler ve büyüklüklerdeki duvarlar, üst kattan başlayarak giriş katına doğru uzanan bir devamlılık yaratıyor. Ando'nun yarattığı Morimoto, James Beard Vakfı tarafından her yıl dağıtılan tasarım ödüllerinde üst üste 3 yıl 'New York'un Öne Çıkan Restaurant Tasarımı' kategorisinde ödül alarak, farkını ortaya koyuyor. 
 

Philippe Starck - Le Lan, Pekin 

Ünlü mimarlardan Ünlü Restaurantlar

Philippe Starck'ın Pekin'de hayata geçirdiği restaurant, Jianguowenmai Meydanı'nda yürütülen ikiz kule projesine eklemleniyor. Le Lan isimli restaurant, bir tür Gotik temasını takip ediyor. Çin'li restaurantlar zinciri LAN'ın 21'inci şubesi olan Le Lan, sadece Starck tasarımı olmasıyla değil, aynı zamanda hizmet verdiği Moğol, Çin ve Japon mutfakları aralığında da butik anlayışıyla diğerlerinden ayrılıyor. 6 bin metrekarelik alana sahip olan Le Lan restaurant, bar ve gece kulübü, tek serviste bin kişi ağırlayabiliyor. Starck, Le Lan'daki konseptini kısaca "vizyon, aşk, gerçek-üstücülük, şiir ve sürpriz" olarak tanımlıyor. Mekan, brüt beton bir yer döşemesine sahip. Açıkta bırakılan havalandırma tesisatının arkasında, tavan kaplaması olarak seçilmiş olan farklı desen ve renkteki duvar kağıtları görülebiliyor. Koyu ahşap malzemelerin hakim olduğu mekanda, 'ambient' LED'ler ile yumuşak bir aydınlatma kullanılmış. Starck, Le Lan'ın tasarımı için dile getirilen şu sıfatların gerçekten hakkını veriyor: büyük, müsrif, abartılı ve pohpohlanmış. ‘Absürdün müzesi' olarak görülen Le Lan, ülkemizde de örneklerini bulabileceğimiz ‘rüküş şıklık' furyasının öncülerinden olma özelliği taşıyor.
 

Zara Hadid - Moonsoon - Sapporo

Ünlü mimarlardan Ünlü Restaurantlar

Japonya Sapporo'da konumlanan Moonsoon Restaurant, Hadid'in en güzel projelerinden birisi olması dışında, dünyaca ünlü mimarın tek gastronomi odaklı projesi olma özelliği taşıyor.Kita Club isimli bir gece kulübünün ilk iki katını kapsayan Moonsoon Restaurant için Zara Hadid, iki farklı okumaya imkan tanıtan bir konsept geliştirmiş. Bunlardan birincisi, insan ruhunun iki zır halini, sıcak ve soğuğu, ateş ve buzu temsil etmek olarak nitelendirilebilir. Restauranın ilk katında keskin hatlar ve soğuk mavi tonlar hakimken, ikinci katta yumuşak ve sıcak bir atmosfer oluşturulmuş. Hadid'in referanslarından biri olarak, Sapporo'nun soğuk kış aylarında açık havada yapılan buz heykelleri ile tanınması gösterilebilir. Ateş temasında ise iç mekanlarda yakılan şöminelerden ilham alınmış. Bilindik kurallardan kaçan Hadid'in, zıtlıklar ve onların belli kavramlar üzerinden yansımalarını ve çeşitlenmelerini benimsediği söylenebilir. Bazı eleştirmenlerin fazla barok olarak nitelendirdikleri mekan, akıl karıştıran bir tasarıma sahip. 

 


Benzer Haberler

Güncel Ocak 2019 Kira Artış Oranı/Zammı

Güncel Ocak 2019 Kira Artış Oranı/Zammı

Göbeklitepe: Nerede, Neden Gömüldü , Tarihçesi ve Nasıl İnşa Edildi?

Göbeklitepe: Nerede, Neden Gömüldü , Tarihçesi ve Nasıl İnşa Edildi?

Ev alan yabancıya vatandaşlık şartları değişti

Ev alan yabancıya vatandaşlık şartları değişti

İpotek kaldırma işlemi nasıl yapılır?

İpotek kaldırma işlemi nasıl yapılır?

Bakan Kurum: Emlak Bankası çok yakında açılıyor

Bakan Kurum: Emlak Bankası çok yakında açılıyor

Marmaray seferlerine kısa süreli değişiklik

Marmaray seferlerine kısa süreli değişiklik

Cemil Candaş cinayeti davasında karar çıktı

Cemil Candaş cinayeti davasında karar çıktı

Kira artışlarında yeni kriter: TÜFE

Kira artışlarında yeni kriter: TÜFE

5 yılda çevre korumaya 133.4 milyar harcandı

5 yılda çevre korumaya 133.4 milyar harcandı

Kadınlar 2018'de en çok hangi kentten ev satın aldı?

Kadınlar 2018'de en çok hangi kentten ev satın aldı?

Çanakkale Köprüsü son durum: Açılış hedefi bir yıl önceye kaydı

Çanakkale Köprüsü son durum: Açılış hedefi bir yıl önceye kaydı

İnşaat sektörü 2018'de dip noktayı gördü

İnşaat sektörü 2018'de dip noktayı gördü

Antalya 'dan İzmir'e Yüksek Hızlı Tren

Antalya 'dan İzmir'e Yüksek Hızlı Tren

Ulaştırma Bakanı'ndan Havalimanı inşaatında ölen işçilerle ilgili açıklama

Ulaştırma Bakanı'ndan Havalimanı inşaatında ölen işçilerle ilgili açıklama

Mimarlardan Ankapark uyarısı: 'Zemin tema park  için uygun değil...'

Mimarlardan Ankapark uyarısı: 'Zemin tema park için uygun değil...'

İmrahor Millet Bahçesi ihalesi 18 Şubat'ta

İmrahor Millet Bahçesi ihalesi 18 Şubat'ta

İller Bankası'na yetki veren teklif TBMM'den geçti

İller Bankası'na yetki veren teklif TBMM'den geçti

Torba Yasa'dan ihaleler ve yüklenici firmalara ilişkin önemli düzenleme

Torba Yasa'dan ihaleler ve yüklenici firmalara ilişkin önemli düzenleme

Lüks sitede yıkım tartışması bitti

Lüks sitede yıkım tartışması bitti

Dünyanın En Güvenli Şehirleri listesine Türkiye'den 5 kent

Dünyanın En Güvenli Şehirleri listesine Türkiye'den 5 kent

Ankapark'a giriş ücreti ne kadar?

Ankapark'a giriş ücreti ne kadar?

Sektörde küçülme ve güven kaybı uyarısı

Sektörde küçülme ve güven kaybı uyarısı

Yabancıya konut satışında altın çağ: 1 yılda 40 bine yakın satış

Yabancıya konut satışında altın çağ: 1 yılda 40 bine yakın satış

Tüm sorunlara rağmen sektörden güçlü 2018 performansı

Tüm sorunlara rağmen sektörden güçlü 2018 performansı

İnşaat sektörünün istihdama katkısındaki düşüş sürüyor

İnşaat sektörünün istihdama katkısındaki düşüş sürüyor

EN ÇOK OKUNANLAR